Cortando As Ondas

E até nem sei nadar… Os medos e as hesitações de quem não consegue evitar ter medo e hesitações, por muito que aparente uma calma e uma segurança que, existindo, por vezes desfalece. E para cada situação vivida com medo ou sem ele, com coragem ou sem ela, sempre vem outra. E outra. E mais outra… É melhor cortar as ondas. Ou morremos afogados… Tema

Nabada

Nabada… Só para quem gosta de nabos. Gostar mesmo, tá? É um guisado que para além do tubérculo, leva grelos do dito, cebola, cenoura (para adocicar a coisa), chouriço de colorau, salsicha tipo Frankfurt, alho, “kitchen king” especiaria vindo diretamente da Índia pelo meu amigo Chetan Rastogi e que torna a coisa deliciosamente picante, açafrão, sal e louro. Divinal nabada… Os deuses ficariam loucos se

Lentilhas

Lentilhas, love it (lentils, in English)… Continuo em oposição de fase a esse movimento que tem levado os “chefs” aos píncaros do vedetismo atual. Ou seja, antes eram as top-models (esqueléticas pancadas da moda), agoram são os gajos que cozinham e servem em modo “gourmet”… Lentilhas guisadas. Arroz com azeite, sal, alho e feito no micro-ondas. Lentilhas, cenoura, cebola, alho, louro, novilho, chouriço de colorau,

No goals? No fun!

No goals? No fun ! Inventei agora esta frase a propósito dos três desejos (objetivos) da passagem de ano de 2017 para 2018. Em Português quer dizer “a vida sem objetivos é uma caca”. Eu sempre traço os meus. Sempre. Aprendi bem cedo (era eu ainda um puto tímido agarrado às saias da minha mummy) que é preciso dar algum sentido à vida, que, filosoficamente

Um Nó Apenas

Agora na língua Portuguesa, dá-se continuação ao que se fazia antes na língua Inglesa. O antes é agora um arquivo morto, ou melhor, fica aqui declarado o óbito da versão em Inglês deste blog![1] Porque ainda persistem aqueles momentos em que queremos exteriorizar o que sentimos… ZB O Blog é o legado de um blog iniciado em 2004 e escrito na língua inglesa. Esteve alojado

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